Annoskoko: 4
Valmistusaika 30 min
400 g naudan jauhelihaa
2 rkl soijakastiketta
4 dl omenatäysmehua
1 dl vettä
2 ½ dl minipennepastaa tai murennettua nuudelia
1 pussi (200 g) pakastekasvissekoitusta , esim. herne-maissi-porkkana
1 prk (180 g) salaattijuustokuutioita
½ dl lehtipersiljaa tai herneenversoa hienonnettuna
2 rkl kuorittuja seesaminsiemeniä
1. Valmista ruoka kattilassa. Paahda siinä ensin seesaminsiemenet. Käytä paahtamisessa keskilämpöä ja kuivaa kasaria.
2. Siirrä siemenet lautaselle.
3. Paista jauheliha (tai pieniksi kuutioiksi leikattu broilerin rintafilee). Ruskista.
4. Mausta soijakastikkeella (korvaa se halutessasi 1/2 tl:lla suolaa ja 1 tl:lla pippurisekoitusta).
5. Lisää pannulle omenatäysmehu ja vesi. Lisää minipasta (tai kuivina murennetut nuudelit).
6. Anna kiehua hiljalleen kannella peitettynä, kunnes kypsää (n. 6 min). Tarkista pastan/nuudelien kypsymisaika pakkauksesta..
7. Lisää herne-maissi-porkkanaseos. Anna hautua 2 - 3 min, kunnes kasvikset ovat kypsiä.
8. Lisää pinnalle valutetut salaattijuustokuutiot ja hienonnettu lehtipersilja.
9. Viimeistele ruoka paahdetuilla seesaminsiemenillä.