Annoskoko: 4
Valmistusaika 1h
Rasia broilerin paistileikettä, marinoimaton
1 sipuli
1 paprika
1 tlk (320g) salsakastiketta
1 prk (400g) tomaattimurskaa
1 dl korianteria
Turkkilaista jugurttia
A) Silppua sipuli ja paprika
B) Hienonna korianteri
1) Kuullota sipuli ja paprika kattilassa.
2) Lisää salsa ja tomaattimurska. Kiehauta.
3) Lisää broilerit. Lisää tarvittaessa vettä sen verran, että broilerit peittyvät.
4) Keitä kannen alla 30 minuuttia.
5) Nosta broilerit leikkuulaudalle, poista mahdolliset luut ja revi liha kahdella haarukalla tai käsin säikeiseksi.
6) Lisää revitty broileri takaisin kastikkeeseen.
7) Mausta korianterilla.
8) Tarjoa riisin ja turkkilaisen jugurtin kanssa.