Annoskoko: 4
Valmistusaika 30 min
1 sipuli
300 g marinoituja broilerin fileesuikaleita
1 tl currya
2 tl vehnäjauhoja
1 tlk ananasmurskaa
2 dl vettä
1/2 kanaliemikuutiota
ripaus chiliä
1 dl suolapähkinöitä
1/2 rasiaa (à 200 g) tuorejuustoa
1/2 dl hienonnettua persiljaa
A. Hienonna sipuli
1. Kuullota sipuli rasvassa pehmeäksi.
2. Lisää pannulle broilerisuikaleet ja ruskista.
3. Lisää curry ruskistamisen aikana.
4. Sekoita joukkoon vehnäjauhot, ananasmurska, vesi, kanaliemikuutio, chili sekä maapähkinät.
5. Kuumenna ja anna kiehua muutama minuutti kannen alla.
6. Lisää lopuksi tuorejuusto ja sekoita tasaiseksi.
7. Koristele persiljalla.